香精香料仓储有哪些公司,怎样查看食品是否有非法添加?
01、查库存、问用途。
对于中小型食品生产企业(小作坊)来说,大部分的超范围添加都能在检查添加剂仓库(专柜)过程中发现。检查人员在检查过程中只需询问:这个(添加剂)用在哪个产品里,用量多少。当然,前提是检查人员对GB 2760有相应的了解,发现不熟悉的添加剂能马上查到对应的使用范围和限量。
对于恶意添加的情况,很多时候此类添加剂往往与正常使用的添加剂分开存放,更多需要依靠深入生产现场、询问一线操作员工来发现。一旦现场发现或员工陈述添加的配料未在添加剂仓库(专柜)存放,需要检查人员加倍细心检查。
02、查成品、看包装。
检查人员可以在成品仓库抽取成品查看,主要查看食品添加剂的标注情况。常见容易发现的问题主要有以下几个:一是没有如实做到应标尽标,即虽然合法使用添加剂,但未在包装上标注。二是没有标注添加剂在GB 2760中的通用名称,而是标注为各种俗称或类别名称(如标注食用色素)。三是复配食品添加剂仅标注复配食品添加剂名称(例如直接标:复合膨松剂)而未在食品配料表中一一标示在终产品中具有功能作用的每种食品添加剂。
03、查记录、估用量。
实践中发现,有的中小型食品生产企业(小作坊)在使用添加剂时用量非常随便,更麻烦的是有的业主认为添加剂用得越多越好,造成超限量使用的情况时有发生。对于食品添加剂用量估算,一种方法是检查人员可以随机抽取某一日的配料记录,一般都能比较方便地估算用量,从而发现问题。另一种方法是查看某一时间段的添加剂进货量、库存量与成品出库量,也可以估算出添加剂的使用量。
在添加剂用量超过限量几倍的情况下,第二种估算方法较易发现问题,且不易造假。与配料台账不同,进货数据、出货数据都直接关系财务数据,造假难度远高于配料台账。但是几种不同的产品同时使用同一种添加剂且用量不同的时候,此种估算方法不易掌握。
04、查台账、溯来源。
这项内容作为监管人员来说都较为熟悉,主要就是查看企业是否从正规渠道进货,是否做到索证索票,是否按要求验收入库。
娃哈哈集团怎么样?
简介:杭州娃哈哈集团创建于1987年,从3个人、14万元借款白手起家,在创始人宗庆后的领导下,现已发展成为中国大、效益好的饮料企业,饮料产量位居世界前列。在全国29个省市自治区建有近80个生产基地、180多家子公司,拥有员工3万名。产品主要涵盖蛋白饮料、包装饮用水、碳酸饮料、茶饮料、果蔬汁饮料、咖啡饮料、植物饮料、特殊用途饮料、罐头食品、乳制品、医药保健食品等十余类190多个品种,其中包装饮用水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国前列。
30年来娃哈哈一直保持稳健发展。企业规模和效益已连续19年位居中国饮料行业第一,为中国500强企业、中国民营500强企业。至今公司现金充沛,没有一分钱银行贷款,“娃哈哈”为中国驰名商标、中国名牌。
娃哈哈除食品饮料研发、制造外,同时有2个精密机械制造公司,自己设计开发、制造模具和饮料生产装备,另外还有印刷厂、香精厂。公司近年开始向菌种、酶制剂、机电等高新技术产业发展,目前已形成自己的菌种资源库,并成功自主开发了串、并联机器人、自动物流分拣系统等智能设备,成为食品饮料行业具备自行研发、自行设计、自行生产模具、饮料生产装备和工业机器人能力的企业。
法定代表人:宗庆后
成立日期:1993-02-03
注册资本:52637.47万元人民币
所属地区:浙江省
统一社会信用代码:91330000142916567N
经营状态:存续
所属行业:制造业
公司类型:其他有限责任公司
英文名:Hangzhou Wahaha Group Co., Ltd.
人员规模: 1000人以上
企业地址:杭州市清泰街160号
经营范围:娃哈哈系列产品的生产、销售。 按经贸部批准的目录,以原杭州娃哈哈集团公司名义经营集团公司及成员企业自产产品、相关技术出口业务和生产所需原辅材料、机械设备、仪器仪表、零配件等商品及相关技术的进口业务,开展“三来一补”业务。商业、饮食业、服务业的投资开发;建筑材料、金属材料、机电设备、家用电器、化工产品(不含危险品及易制毒品)、计算机软硬件及外部设备、电子元器件、仪器仪表的销售;生物工程技术、机电产品、计算机技术开发及咨询服务,物资仓储(不含危险品),旅游接待服务。
可口可乐的配料就写在瓶子上面?
一代经典可口可乐,每秒售出近2万瓶,其配方价值790亿美元,不是靠简单的配料表就能调配出来的。为什么同样的材料做不出同样的味道?这里我们要搞清楚一件事:配料≠配方!
什么是配方?简单来说,配方就是各种配料的配比,比例才是王道!
可口可乐的诞生可口可乐的发明者是一个药剂师,而最初它被发明出来是为了治疗头疼。1886年,当美国佐治亚州的药剂师约翰·彭伯顿发明出了这种深色的糖浆时,他一定想不到这种饮料将来会风靡全球。
合伙人罗宾逊花2300美元从彭伯顿手中买来了配方。他从糖浆的两种成分迸发出命名的灵感,这两种成分就是古柯(Coca)的叶子和可拉(Kola)的果实,罗宾逊为了整齐划一,将Kola的K改C,然后在两个词中间加一横,于是Coca-Cola便诞生了,第一份可口可乐售价为五美分。这里要特别说明的是,最开始的可乐中含有古柯叶的提取物,这是一种用来制造麻醉剂的植物。直到1929年,这种药物的还微量的存在于饮料中。
配方极为机密当时,掌握配方的只有两个人:经理和技术员。他俩将配方一分为二,每人各拿一半。为了防止泄密,两人外出旅行甚至不准乘坐同一架飞机,它们定期在自己的实验室配制一种叫做7-x的香精配方,然后出售给生产厂家。
就这样他们还怕泄密,后来又把这个秘密配方保存到乔治亚信托公司的一个保险库里。至今,全美国知道这个秘密配方的不超过十人;就是这几个人也只能凭脑子记忆,不准用任何形式把它记录下来。如需查看这个秘方,必须经过该公司董事会议批准,在指定的时间内并有政府官员临场方能打开保险库的大门,查看时还严禁记录。除此之外,可口可乐的制造商们,一直享受着美国食品和药物管理批准的不必在产品包装上标明配方的特殊待遇。2011年,可口可乐公司将拥有125年悠久历史的神秘配方移至位于美国亚特兰大总部的新家“新可口可乐世界”博物馆。搬家后的秘方将存入一个密闭拱形金属容器,安置在位于亚特兰大的博物馆内,向公众开放。只是,公众依旧无法阅读秘方的内容。可口可乐创造了传奇1886年5月8日可口可乐在亚特兰大的药房首卖。1886年,弗兰克·罗宾逊提笔着墨书写了首个可口可乐商标,看到现在自己的笔迹满世界都是,他一定会非常骄傲的。1915年亚历山大.萨米尔森设计了可口可乐弧形瓶的原型,由鲁特玻璃公司持有专利,经由装瓶商协会认可成为标准包装瓶。1927年可口可乐首次进入中国,在天津及上海设立装瓶厂。1931年代表可口可乐的第一个圣诞老人出现,由插画家HaddonSundblom设计。1934年可口可乐的自动贩卖机出现在芝加哥。1941年可口可乐第一次在广告上使用“Coke”。把抽完的烟头放入装有白水的矿泉水瓶?
把抽完的烟头放入装有白水的矿泉水瓶,过几天发现瓶子内壁上有白色胶状物,那是什么?
经常抽烟的朋友,有时会把花盆、留有部分水的矿泉水瓶等作为“烟灰缸”。不知道大家留意了没有,在烟灰缸或者矿泉水瓶的内壁上,有时候会析出白色的胶状物,那这种白色物质到底是什么呢?
现在市面上的香烟,可以分为三个组成部分,一是烟丝,用烤制好的烟叶切成细丝装入其中,这是香烟最主要的部分;二是烟丝外面的一层纸,起到包裹烟丝的作用;三是过滤嘴,可以拦截一部分焦油、悬浮颗粒物以及吸附一些有毒有害气体。
要弄明白矿泉水瓶内壁上附着的白色胶状物是什么,需要对香烟燃烧以后释放的成分进行逐一分析。当烟头仍进矿泉水瓶之后,在进入矿泉水瓶以及被水熄灭的瞬间,这些通过香烟燃烧所释放的物质仍然会释放出一部分,其中的某些成分会相互结合形成特定的混合物,而这就是白色胶状物的来源。香烟燃烧时产生的主要物质包括:
一是尼古丁,也就是烟碱,对人体的神经系统会产生强烈的刺激作用,这也是吸烟能够让人成瘾的重要原因,香烟尼古丁含量的不同,对神经系统的刺激程度、击喉感的强弱会有明显的差别。
二是焦油,这是香烟中最主要的一种成分之一,不同口味的香烟,其焦油含量也会有差异。从分子组成看,焦油是由多环芳香族碳氢化合物等多种高分子有机物的混合物,是在烟叶烤制过程中形成并且浸入烟丝中。焦油中含有多种致癌物质,烟气被吸入身体之后,会牢固地附着在气管、支气管、肺泡等呼吸器官的表面,对身体产生不可逆的伤害。
三是多种气体物质,比如二氧化碳、一氧化碳、水蒸气、甲烷以及微量的氰化氢、丁烷等,这是烟丝在完全燃烧或者不完全燃烧时的产物,特别是一氧化碳、氰化氢、甲烷、丁烷等对人体的损伤也非常大。
四是多种液态物质,比如甘油、乙醇、甲醇、水等,其中甘油是一种人工添加的有机溶剂,香烟中使用的多为植物甘油,可以起到萃取焦油中的芳香物质的作用,越是发甜的香烟,其中的甘油含量一般就越高,其具有一定的黏性且易溶于水,在水中易于将其它一些物质溶解或者吸附住。
五是固体微粒。这是香烟燃烧时产生高浓度Pm2.5的重要原因,其主要构成为微小的碳粒,以及铅、镉、铯等重金属,这些固体颗粒经过滤嘴之后,超过一半的数量会被阻截,但仍然会有一部分被吸入人体,而且未经过滤嘴而直接通过烟的顶部燃烧释放出来的烟气,其中微小固体颗粒的含量非常高。
通过以上的分析,我们用排除法来确定矿泉水瓶中的白色胶状物,气体物质首先可以排除,而焦油虽然也具有很强的黏性,但它一不溶于水,二来颜色呈棕褐色,也对应不上。固体微粒通过燃烧有可能会挂在瓶内壁之上,但通常情况下不会产生胶状的物质,只能被有机物质吸附之后才能作为胶状物的一部分。而处于液态的少量乙醇、甲醇等,则会完全溶解在水中,并不会析出,那么剩下的就只能甘油、尼古丁了。
刚才提到了,甘油能够溶于水,而且具有一定的黏性,在析出时能够看到类似脂肪样的存在,这与白色胶状物的形态非常接近,因此,我们差不多可以判断,瓶中的白色胶状物是烟头浸泡在水中几天之后,被水溶解从而带离烟头本身而扩散至水中,当溶解的数量达到一定程度,随着水的蒸发以及与烟头中其它残余物质进一步结合,从而在水中逐渐析出,并最终附着在瓶的内壁上,形成这种以甘油为主体、多种物质混合而成的白色胶状物。
据统计,香烟燃烧的产物中含有超过3000多种化学物质,其中有一半以上对于人体健康不利,对呼吸系统、心脑血管、消化系统、神经系统等都会产生不可逆的损伤,而且会提高各种癌症的发病率,对人体而言百害而无一利,希望烟民朋友们尽量少抽,最好通过强大的控制力和抑制力来达到戒烟的效果。
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