肇庆物流仓储货架多少钱,民间追捧的土榨油究竟是物美价廉还是食用安全隐患?
古老的土榨油方法由来已久,据说有已有上千年的历史,土榨花生油因传统“无添加”、“纯天然”而广受群众青睐,但这种榨油方法因为存在着种种的缺点,在当今社会已经基本被淘汰了。
1、出油率低
榨后的饼中残油能达到7~10%,这部分资源白白浪费掉了。
2、榨油过程中的问题
土榨油方法首先是炒籽,经过加热让油料细胞中的油脂能聚集起来,以便于后续的物理压榨。但是这个过程如果加热温度控制过高,很容易产生“苯并芘”这种致癌物。
3、油的品质问题
土榨油烟点太低,加热的时候容易冒烟,那是油中的杂质太多导致的。精炼的过程其实就是油脂提纯的过程,将油中的各类杂质(胶质、游离脂肪酸、农药残留、小分子挥发性物质)一一脱除,提高了烟点。大豆和花生原油的烟点一般只有150至160℃左右,而精炼之后能达230℃以上。
4、保存过程中出现的问题
植物油因为大部分富含不饱和脂肪酸,暴露在空气中很容易氧化的。土榨油因含杂质较多,更会促进氧化的进程。尤其在高温夏季,易产生哈喇味,这些油脂对人体健康也有害。
最重要的问题是它可能含有超出国家标准的黄曲霉素。
黄曲霉素是黄曲霉和寄生曲霉的次级代谢产物,它的热稳定性非常好,常规烹调和加热法不易分解。黄曲霉素中毒的症状一般为一过性发热、呕吐、厌食、黄疸、腹水、下肢浮肿等肝中毒症状,严重者出现暴发性肝功能衰竭、死亡。
食用油中检测到黄曲霉素超标,主要原因就是粗提原料花生、大豆等在运输过程中受到黄曲霉的污染,进而导致榨出来的食用油黄曲霉素也超标。花生、玉米等油料作物是否霉变不能单从肉眼观察,因为已经霉变的油料可以通过表面处理去除霉斑,但仍然含有毒素,由于没有相应的精炼工艺,土榨油的生产对于油料里的黄曲霉素污染可以说是束手无策。
总之,这种土榨油虽然味香,但存在着诸多的缺点,平时作为调味用或者偶尔吃个鲜还是很不错的,不推荐作为长期的家庭用油。
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广东哪个城市适合居住?
说起广东哪个城市适合居住,买房压力又小,我们可以先从宜居城市来看,根据由中国城市竞争力研究会发布的《2017年全球国家城市分类优势排行榜》,在其中宜居城市排行中,列出了中国十佳宜居城市。其中两个在广东,一个是珠海,一个是惠州。
两个城市都有海,珠海是我国东南沿海的一处重要旅游城市,风景迷人,海风徐徐,素有“百岛之市”之称,曾经被称为“浪漫之城”和“幸福之城”。
惠州,三获"中国最美城市”,四获“中国十佳宜居城市”,一个与广州东莞深圳香港相邻的小城,没有深圳、广州的拥挤,却又紧挨着这些大城市,交通便利。惠州不仅是珠江三角洲的中心城市之一,也是客家人的重要的聚居地之一,亦被称为“客家侨都”,素有“半城山色半城湖”的美誉。
所以从居住上来看,惠州和珠海都是非常适合居住的地方,风景好,空气好。但是说到房价压力,我们可以来看看两地的房价。
珠海的房价,相对于惠州来说比较高,毕竟距离澳门比较近,很方便。所2万到3万的房价不出奇。
我们再来看看惠州,惠州的房价相对较低,市区的房价,均价是一万多点,两万以内。其他县区比如惠东一万不到。
所以综合各方面的条件来看,惠州各方面条件都不错,如果从经济上考虑,惠州是比较合适的居住城市。
都说“遇一人白首,择一城终老”,和最爱的人,在最宜居的城,一起待霜染白发,看细水长流!最后,你觉得广东还有哪些城市也是最宜居的吗?
佛山自然资源特产?
佛山特产:
1.佛山盲公饼——始见于清朝嘉庆年间,距今有一百六十多年历史。属米制饼类,当时一盲人因际遇创出而得名盲公饼 ,现由一厂家获得产品专利独家生产。开发已具一定程度,是佛山旅游产品货架上必备的货品。知名度高,但难当主角。
2.酝扎猪蹄(佛山扎蹄)——流传一百多年,以老字号得心斋制作为佳品。在佛山菜系品种中,因接近北方口味算是另类,也因此外地人也较受落。建议象肇庆裹蒸那样加以推广,相信还有不少的发展空间。
3.佛山柱候鸡(系列产品:柱候鸭、柱候鹅等)——名饮食店“三品楼”因擅制作此类品种而名动一时,可惜逃不过关门的厄运。
4.佛山秋色——明代永乐年间(1403年~1425年)就已经出现,是佛山最响亮的名片之一。
5.石湾公仔——同样是佛山的名片,近来因为争议而名声大震,是目前收藏家们热门的种类之一,前景看好。但也存在隐忧,一是产品要急需提高工艺品位、二是产品创作千篇一律,题材创意欠缺、三是龙蛇混杂,良莠不齐、四是门派相争。
6.石湾米酒——与九江孖蒸同出一源,分别只在水源不同,但近年有式微的迹象。
2020年的端午节快到了?
端午粽子的3种包法,好吃,必看!
有人说:粽子,好包!
不就是糯米加上馅儿吗?
其实也对,全国各地,粽子花样无数,
却逃不过糯米的味儿,粽叶的香。
不过粽子到底好不好包,还是亲手试一下才知道。
3种包粽子的方法分享给你,看看还有什么花样是你没尝试过的?
准备阶段
无论你买的是粽叶还是苇叶,都需要之前放入锅中煮10分钟左右,如果是干了的粽叶,在煮之前还要浸泡一下,这样可以让叶子更加柔韧和卫生。另外糯米也要提前用水浸泡一夜,这样才方便烹饪。
制作阶段
粽子在烹煮的时候,大约需要1小时左右,感觉时间太长,着急吃的同学,可以用高压锅来煮,30分钟出锅,但是放的时候不要太满,注意高压锅中的提示线。
准备物料
马莲草:传统用来捆绑粽子的重要物料,绝对的地道和原生态,带有韧性和香气。
箬叶:箬是一种竹子的品种,其宽大青翠,非常适合制作粽子。
粽叶:南方产的这种粽叶用来包特别大的粽子,在使用之前直接从园中采摘下来,用热水稍微煮一下就可以包裹粽子了。
绳:相对于捆绑粽子的物料,现代的线绳更加耐用,长度也更好掌握。
馅料:腊肉、豆沙、金丝小枣、咸蛋黄
粽子的六种包法
长粽
这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,形状虽然一般,但味道绝美。
包法:
1.将粽叶平放桌子上,折起一个边,用手压实。
2.叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状
3.将糯米放入折好的粽叶当中
4.将另一边向下折,完全将糯米包裹住
5.用线绳将粽子捆绑结实即可
北方四角粽
北方四角粽在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形,多为小枣、豆沙做馅儿,也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽,蒸好后可以直接蘸白糖食用。
包法:
1.取两片粽叶搭在一起折叠
2.将粽叶卷成一个圆锥状
3.在圆锥状的筒中放入糯米
4.上部的粽叶往下折,直到完全盖住糯米为止
5.随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠
6.用绳将粽子捆绑结实即可
南方四角粽
南方四角粽主要以咸味粽为最大的特色,馅料相当丰富,可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等
包法:
1.取一片较大的粽叶对折
2.将双层的下边向下折,用手压实
3.将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状
4.将粽叶没有米的部分折过来
5.随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠
6.用线绳将粽子捆绑结实即可
以上几种学会了吗?这个端午给家人包粽子吧!
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